みなさんこんにちは。
今週は大台更新の大波乱でしたね。
波に乗れるかな、とはやる気持ちを抑え、小さな足でコツコツエントリーしてみたところ、利益を伸ばせました^_^
また来週も落ち着いてエントリーします^_^
さてさて、最近の日課と言えば専ら今春幼稚園に入った息子のお弁当作りです。
それまで保育園に行っていたので、いきなりお弁当なんてできるかしら、と不安でしたが、お弁当箱も小さいし、慣れると楽しいですね！
そして最も上達したのが出汁巻き卵です。
今までフライ返しで返していたのですが、なんと最近はお箸で返しています！
どうやらコツはフライパンをよく温め、油を敷いたあと、ふき取ることかと思います。これはパンケーキにも言えることみたいです。
そしてクルクル巻いた卵を海苔巻きの巻きすで押して型をつけます。そうするとたちまちプロ級ですよー！
味は？？？
って思いましたもん。
また来週も卵焼きにチャートチェック、頑張りまーす。
